人們日常生活的一日三餐中蔬菜是必不可少的，就需要每天的購買新鮮的蔬菜，而且消費者對于蔬菜的要求還不只是新鮮而已，看超市里對蔬菜精挑細選的消費者，就知道需要是滿足消費者要求的蔬菜才賣得出去，蔬菜配送也就同樣的要滿足消費者們的要求，至少基本的，常規的要求要做到。下面我們來介紹下武漢水果蔬菜配送流程。
1.新鮮度--水量:充足，但無過分萎蔫、皺皮。色澤:正常，無變色，光澤、色亮鮮艷。硬度:葉菜挺立，瓜菜飽滿、結實、無空心、根菜略硬
2.機械傷-相同新鮮條件下無外力造成的傷害。如擠傷、壓傷、碰傷、切口、裂傷等
3.病蟲害--無蟲害、蟲嗑、無殘蟲卵。
4.形狀-一枝葉豐滿、大小適中，曲線諧調。
5.成熟度--適中，未過熟、腐爛
6.污染-一零污染、殘留農藥、運輸造成的污染。
7.有包裝蔬菜--應完整干凈。
8.葉菜類--挺實，全味正，顏色好，無過多黃葉、腐爛葉與多泥根，水分充足，無萎薷、不成熟現象。
9.瓜菜類-一個大、成熟、新鮮、外皮無斑點，有新鮮綠身，無軟化、變質現象。
10.根菜類--挺實，無軟化、腐爛、帶泥過多，色澤正常，形狀正常，無生芽現象。
相關推薦新聞
