隨著武漢生鮮蔬菜配送行業(yè)的逐漸興起，目前所面臨的問題和困難是什么呢?我們來看一下。
1、產(chǎn)品標準不統(tǒng)一：生鮮類蔬果很難象商超內(nèi)的標準品(非生鮮商品)那樣可以完全固定某個產(chǎn)品的克重，客戶只能接受多，不能接受少于包裝的克重，實際操作某些產(chǎn)品時有困難;
2、產(chǎn)品損耗較大：生鮮蔬菜水果由于季節(jié)、溫度的不同，很難存儲，容易發(fā)生變黃、出水、發(fā)干、發(fā)黑，難以讓客戶收到時滿意和接受;
3、供應(yīng)商配送成本高：生鮮農(nóng)產(chǎn)品基地有些離市區(qū)較遠，須提前一天預(yù)訂，第二天根據(jù)訂單進行新鮮采摘配送，降低物流成本：客戶市場有些消費者不習慣第二天、第三天收貨這種方式;
4、配送容易損壞：由于配送過程中的擠壓、碰撞，蔬果容易發(fā)生擠爛、變形的情況，客戶接收時會有較多投訴造成單量減少;
5、運營成本高：普通蔬菜水果價格低，配送網(wǎng)站需要的運營成本包括市場推廣成本如果以菜市場做價格基礎(chǔ)，蔬果這類產(chǎn)品的利潤難以維持開支，因此較多的網(wǎng)站只銷售利潤稍高的有機食品;
6、有機食品短期內(nèi)難以拓大市場：有機食品屬于小眾消費群體，在中國市場短期內(nèi)難以讓消費者信任和產(chǎn)生購買習慣，因此一直沒有一家有機食品網(wǎng)站做大;
7、大眾消費習慣：盡管商超內(nèi)均有小包裝蔬菜類產(chǎn)品，但中國消費者的習慣大部分還是停留在以按斤稱重購買的形式。
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